台灣的16 張玩法從廣東的13張演變成而來。台灣16張麻將與廣東13張麻將的基本規則大同小異，主要在算台數及胡牌規則的不同。
【台灣16張麻將】
遊戲開始時，由一名玩家起莊。莊家一開始可以拿17張牌，而其他玩者只能取16張牌。莊家如果胡牌，則可繼續連莊，若未連莊，即由莊家的下家做莊。將手中的或17張牌湊成五組順子或刻子，再加上1對將，即可胡牌。
【廣東13張麻將】
遊戲開始時，由一名玩家起莊。莊家一開始可以拿14張牌，而其他玩者只能取13張牌。莊家如果胡牌，則可繼續連莊，若未連莊，即由莊家的下家做莊。將手中的或14張牌湊成4組順子或刻子，再加上1對將，即可胡牌。
興趣問題~~~~台灣普遍都是16張